Producător de acid propionic CAS 79-09-4

Acidul propionic (/proʊpiˈɒnɪk/, din cuvintele grecești πρῶτος: prōtos, care înseamnă „primul”, și πίων: píōn, care înseamnă „grăsime”; cunoscut și sub numele de acid propanoic) este un acid carboxilic natural cu formula chimică CH₃CH₂CO₂H. Este un lichid cu un miros înțepător și neplăcut care seamănă oarecum cu mirosul corporal. Anionul CH₃CH₂CO⁻²precum și sărurile și esterii acidului propionic sunt cunoscuți ca propionați sau propanoați.

Acidul propionic are o gamă largă de utilizări. Poate fi folosit în industria alimentară pentru a produce conservanți, cum ar fi propionat de calciu și propionat de sodiu, și poate fi, de asemenea, utilizat pentru a produce arome și parfumuri de ester propionat. Se pot utiliza și intermediari farmaceutici ai pesticidelor și conservanților pentru hrana verde.

1). Precauții pentru depozitare A se păstra într-un depozit răcoros și ventilat.
2). A se păstra departe de foc și surse de căldură. A se păstra la o temperatură care să nu depășească 32 de grade și o umiditate relativă care să nu depășească 80%.
3). Păstrați recipientul sigilat. Trebuie depozitat separat de agenții oxidanți, agenți reducători și alcalii și nu trebuie amestecat niciodată.
4). Folosiți instalații de iluminat și ventilație de tip rezistent la explozie.
5). Interziceți folosirea echipamentelor și uneltelor mecanice predispuse la scântei. Zona de depozitare trebuie să fie echipată cu echipamente de tratare a scurgerilor de urgență și materiale adecvate pentru adăpost.

Acidul propionic a fost descris pentru prima dată în 1844 de Johann Gottlieb, care l-a găsit printre produsele de degradare a zahărului. În următorii câțiva ani, alți chimiști au produs acid propionic prin mijloace diferite, niciunul dintre ei nu și-a dat seama că produceau aceeași substanță. În 1847, chimistul francez Jean-Baptiste Dumas a stabilit ca toți acizii să fie același compus, pe care l-a numit acid propionic, din cuvintele grecești πρῶτος (prōtos), care înseamnă primul și πίων (piōn), adică grăsime, deoarece este cel mai mic H(CH₂)nCOOH acid care prezintă proprietățile celorlalți acizi grași, cum ar fi producerea unui strat uleios atunci când este sărat din apă și având o sare de potasiu cu săpun.

Acidul propionic are proprietăți fizice intermediare între cele ale acizilor carboxilici mai mici, acizilor formic și acetic și ale acizilor grași mai mari. Este miscibil cu apa, dar poate fi îndepărtat din apă prin adăugarea de sare. Ca și în cazul acizilor acetic și formic, acesta constă din perechi de molecule legate de hidrogen atât în ​​lichid, cât și în vapori.

Acidul propionic prezintă proprietățile generale ale acizilor carboxilici: poate forma derivați de amidă, ester, anhidridă și clorură. Ea suferă reacția Hell–Volhard–Zelinsky care implică -halogenarea unui acid carboxilic cu brom, catalizată de tribromură de fosfor, în acest caz pentru a forma acid 2-bromopropanoic, CH₃CHBrCOOH. Acest produs a fost folosit pentru a prepara un amestec racemic de alanină prin amonoliză.

Tag-uri populare: producător de acid propionic cas 79-09-4, China acid propionic manufacturer cas 79-09-4 producători, furnizori